冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

　　一、境外生產企業注冊

　　境外冷凍飲品生產企業產品出口前需進行進口食品境外生產企業的注冊申請，可自行登錄進口食品境外生產企業注冊管理系統(http://cifer.singlewindow.cn/ll)網上申請辦理。境外生產企業注冊成功取得在華注冊編號后,產品方可出口至我國。

　　二、進口商備案

　　進口商需向其住所地海關申請辦理進口食品進口商備案后，方可開展進口食品業務。食品進口商備案可登錄中國海關總署網站( www.customs.gov.cn)，依次打開“互聯網+海關”→企業管理和稽查→進口食品化妝品進出口商備案欄目在線提交申請，同時向其住所地海關提交所需的紙本材料。

　　三、 進口申報

　　申報報關時應當如實申報品名、品牌、原產國(地區)、規格、數/重量、總值、生產生期（批號)及海關總署規定的其他內容。

　　四、現場查驗與監督抽檢

　　海關根據監督管理要求，對進口食品實施現場查驗。海關執行年度國家進口食品安全監督抽檢計劃，按一定比例檢驗進口冷凍飲品的中文標簽、微生物、污染物、食品添加劑和營養強化劑等是否符合標準要求。進口商應當向海關人員提交其合格證明材料、進口預包裝食品的標簽原件和翻譯件、中文標簽樣張及其他證明材料。

　　五、合格評定

　　進口食品經海關合格評定合格的,準予進口;進口食品經海關合格評定不合格的，由海關出具不合格證明;涉及安全、健康.環境保護項目不合格的,由海關書面通知食品進口商,責令其銷毀或者退運;其他項目不合格的，經技術處理符合合格評定要求的,方準進口。

　　六、后續監管

　　海關對本轄區內飲料產品進口商備案情況及進口和銷售記錄進行后續監管檢查，要求其建立食品進口和銷售記錄制度,以書面或者電子方式如實記錄食品進口與銷售的相關信息，保存期限不得少于2年。